marañón.criollo taste –

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9,40€/100g

Kategorie:

Beschreibung

Für die marañón.criollo taste beziehen wir die Kakaobohnen von einer Kooperative aus Peru. Genauer gesagt stammen sie aus einem Urwaldgebiet am Marañón-Fluss – einem Quellfluss des Amazonas in Südamerika.

Die Bohnen kennzeichnen sich durch ein fruchtiges Aroma mit einer leichten Note von Karamell und braunem Zucker.

 

Edel-Bitterschokolade, Kakaoanteil mind. 70 %

Zutaten: Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter

Nährwertangabe pro 100 g
Energie 2406,5 kj/ 580 kcal
Fett 46,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 29,5 g
Kohlenhydrate 32,5 g
davon Zucker 32,5 g
Eiweiß 7,2 g
Salz 0,23 g

Zusätzliche Information

Kakaoanteil

70%

Bohnen

Criollo

Conchierdauer

72 Stunden

Menge

50g

Ursprungsland

Norandino, Costa Rica