Beschreibung
Schokoladenhandwerk
Ob Hammerkunst oder Chocolatierskunst, Experten vom Fach wissen, wo der Hammer hängt. Gerade in der Schokoladenwerkstatt gilt es, Besonderheiten zu kennen und viele Kniffe zu beherrschen. Für den cremig schokoladigen Geschmack werden Kakaobohnen, Kakaobutter, Milchpulver und Zucker stundenlang in der Conchiermaschine gewalzt. Und zwar so lange, bis die Schokoladenmasse mattglänzend und cremig-flüssig ist. Erst nachdem die Masse fest geworden ist, kann ein punktgenauer Temperierprozess erfolgen. Nur bei der richtigen Temperatur kann der Gießprozess gestartet werden, der die Schoko-Hohlfiguren entstehen lässt.
Den passenden (Schoko-)Hammer finden
Gummihammer, Japanischer Hammer, Schmiedehammer, Zimmermannshammer – vor lauter Fachwerkzeug bloß nicht den Blick für das Wesentliche verlieren: Den Schokoladenhammer. Denn der könnte essenziell sein, wenn es darum geht, Hobby- und Expertenhandwerkern eine kleine Freude zu bereiten. Auch hier muss natürlich die Qualität des Materials stimmen. Statt Holz und Stahl sind bei dieser Hohlfigur aus Vollmilch vier feinste Zutaten maßgeblich für den Hochgenuss: Edel-Kakaomasse aus Kolumbien, hochwertige Kakaobutter, fair gehandelten Rohrohrzucker aus Paraguay sowie
Milchpulver zu 100 % aus Milch der Marke sternenfair.
Nicht lange fackeln, Nägel mit Köpfen machen
Nägel mit Köpfen machen nicht nur Handwerker, sondern alle, die eine Sache anpacken und konsequent durchführen. Egal, ob Ihr ein Bild aufhängt, ein Haus baut, mit Euren Kids auf die Kinderwerkbank einhämmert oder den Hammerwurf im Leichtathletik trainiert, wenn Ihr es durchzieht, macht Ihr Nägel mit Köpfen. Auch wir haben nicht lange gefackelt, sondern direkt losgelegt. Zuerst mit einem Verkaufstisch in den Genusshöfen Osnabrück, dann mit unserem eigenen Schokoladengeschäft und nun haben wir für Euch zusätzlich diesen Onlineshop auf die Beine gestellt.
