Beschreibung
Nach dem Eintauchen in unsere weiße Schokolade sehen unsere gerösteten Kaffeebohnen aus wie weiße Murmeln.
sogar gut und zwar am besten von der Hand in den Mund. Die kräftige Röstung der Bohnen ergibt einen herrlichen Kaffeegeschmack. Für außergewöhnliche Gaumenfreuden sorgt der Kontrast zwischen den starken Röstaromen und der zartsüß schmelzenden weißen Schokolade. Das Milchpulver darin gibt die feine Milchnote, fast wie ein Schuss Milch im Kaffee.
Ein Blick in die Schokoladenküche
Zugegeben, ein Dragierkessel ähnelt optisch auf den ersten Blick einem Betonmischer. Doch sein Erzeugnis ist filigraner und delikater. Zuerst gibt man den Kern der Dragees, hier die Kaffeebohnen, in die Maschine. Im zweiten Schritt beginnt die Maschine gleichmäßig zu rotieren. Im dritten Step füget man die Glasur hinzu. Sie überzieht die Kaffeebohnen mit einer Schokoladenschicht. In diesem Fall ist das ein besonderes Farbschauspiel: Braune Bohnen werden mit weißer Schokolade glasiert. Luftzufuhr sorgt dafür, dass der Überzug schnell fest wird. Sobald der Überzug abgekühlt ist, wiederholt sich der Dragierprozess. Und zwar so lange, bis die Schokoladenschicht dick genug ist. Wofür? Na, für das milchig-cremige Kaffeebohnen-Knack-Geschmackserlebnis.
Fair gehandelter Zucker
Aus einer abgelegenen Region in Paraguay stammt unser Rohrohrzucker. Gern unterstützen wir mit unserem Einkauf die dortige Kleinbauern-Kooperative Manduvirá. Die Kooperative ermöglicht den Kleinbauern, ihr Zuckerrohr selbst zu verarbeiten und zu verkaufen. Damit sind sie jetzt Produzent und Lieferant.
Rechtlicher Hinweis
Das Angebot an alkoholischen Waren in unserem Die drei Schokojungs – Online-Shop richtet sich ausschließlich an Käufer*innen, die das 18. Lebensjahr vollendet haben. Die Bestellung kann nur abgegeben und übermittelt werden, wenn der Kunde/die Kundin mindestens 18 Jahre alt ist. Zusätzlich wird DHL bei Auslieferung eine Altersprüfung durchführen!
